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냉장이라 배송직후 핏물이 살짝 있었지만 냄새가 전혀없고 아주 신선했어요.

지방도 적당히 붙어있고 구울때 기름이 조금 나오는편이에요.

육질이 너무 좋아요. 퍽퍽해야할 부분 조차 쫄깃한 식감을 가지고있어요.

먹고나서 느끼함이 없네요.

기름이 굳지 않는 돼지고기를 찾았는데 드디어 찾았네요.

오메가3돼지 무항생제돼지 이베리코등

2시간 뒤면 기름이 하얗게 완전히 굳거나 

다음날이면 반쯤 굳어서 걸죽해졌는데

고마워돼지는 2일이 지나도 기름이 찰랑찰랑 하고 전혀 안굳어요. 

불포화지방산이 많다는건데 

오메가 3, 6비율도 알수있다면 더 좋았을것 같네요.